素食日式咖喱饭

简介

其实家里只要有胡萝卜,土豆和咖喱块就可以做最简单基础款的日式咖喱噢,超适合懒人在下我!百试百灵!这个一人份咖喱绝对适合独居人士噢~

用料  

日式咖喱块(牌子任选,个人喜欢味嘟嘟) 2块
土豆 1个(大约180g重)
胡萝卜 半根(大约85g重)
食用油 20ml

素食日式咖喱饭的做法  

  1. 首先将土豆和胡萝卜洗干净并且去皮

    素食日式咖喱饭的做法 步骤1
  2. 然后将去皮的土豆和胡萝卜切成小块

    素食日式咖喱饭的做法 步骤2
  3. 在锅中倒入食用油,中火煮开,然后将胡萝卜和土豆倒入,且将土豆的切面翻炒到有一半变白

    素食日式咖喱饭的做法 步骤3
  4. 加入300ml水,大火煮8分钟,至到土豆和胡萝卜都变软为止(记得拿锅盖上哟)

    素食日式咖喱饭的做法 步骤4
  5. 8分钟后马上熄火,此刻加入那两块咖喱块,用勺搅拌到咖喱块完全融化

    素食日式咖喱饭的做法 步骤5
  6. 重新开火用小火煮大约5分钟至到咖喱呈粘稠状即可盛出,淋在饭上。

    素食日式咖喱饭的做法 步骤6

小贴士

P.S:因为咖喱块遇热会变得粘稠难以融化,所以必须先熄火再放咖喱块,然后搅拌咖喱块至融化再加热。
再P.S:因为这是最基础的咖喱饭,想要另外再加什么料都能往里面放,只要记得在步骤2中加入就好了!

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