三华李果酱

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简介

酸酸甜甜的三华李果酱,夏日必备良品哦

用料  

三华李 500g
冰糖 50g
3g
100ml

三华李果酱的做法  

  1. 把三华李洗干净晾干

  2. 把李子切成小粒(去核)

  3. 在锅里放入水,开大火,滚开后,放入冰糖转小火(融化冰糖)

  4. 待糖溶化后放入切成小粒的李子并马上撒入盐(此时小火)

  5. 十分钟后,待水变红且李子的水应经出来,开中火

  6. 二十分钟,李子变得粘稠,开始用筷子不停地搅拌,等到全部变成浓浆状就可以出锅啦

小贴士

1.李子表面的赃物可以用小牙刷刷干净哦
2.李子尽量切碎一些
3.盐要加哦,可以加快李子的汁水渗出
4.可以从头到尾都用小火滴~~~

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