蒜蓉淋芦笋

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没有单独摆盘拍照。
保留了芦笋的原汁原味,加上简单的调味,非常鲜。
单吃或者用来摆盘 都很不错,很简单的快手菜!

用料  

芦笋
大蒜
淀粉

蒜蓉淋芦笋的做法  

  1. 芦笋洗净,切平整(主要是为了好看)。大蒜切成蒜泥

  2. 芦笋下水煮熟后捞起,摆盘

  3. 淀粉和水,稍微多放一点水(这样汁多点)。

  4. 锅里放适量的油,蒜泥丢进去爆香后加入准备好的水淀粉再加盐调味,煮开淋在芦笋上即可。

小贴士

爆香蒜泥的时候注意火候,千万别把蒜泥炒黄,不好看。
 

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