山寨蝴蝶面

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用料  

山寨蝴蝶面的做法  

  1. 将面粉合成略硬的面团,杆成长条装,也可以用压面机,更规整。用土豆刨丝器上自带的花刀 ,将面片边缘压出锯齿花纹。

    山寨蝴蝶面的做法 步骤1
  2. 将面片切成小条,用筷子在中间捏一下,成蝴蝶结状。面的造型就好了。

    山寨蝴蝶面的做法 步骤2
  3. 先将蝴蝶面煮熟。水三开就可以捞出,过凉水。

  4. 炒西红柿成酱装,乘出,再大火炒芹菜干,炒好后,迅速下入蝴蝶面和西红柿酱。炒匀,撒少许盐出锅就OK.

小贴士

造型可爱,味道略酸爽,开胃,有营养。宝宝吃光了一盘哦!

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