麻油红方时蔬蛋炒饭~~香啊

简介

麻油红方,就是麻油腐乳,加上时令的蔬菜,简直就是对付不爱蔬菜宝宝们的利器啊!健康、美味、营养、颜色丰富,简直就是色香味俱全~~~
(做饭的时候,步骤图忘记拍了——!,还好算简单,不怕不怕~~~哈哈)

用料  

麻油红方腐乳 1~2小块(看人数适量吧)
麻油红方的汁水 1~2小勺(看人数)
刀豆
胡萝卜
鸡蛋或鸭蛋
小肉肠 1根
橄榄油或其他食用油 少许
白米饭

麻油红方时蔬蛋炒饭~~香啊的做法  

  1. 先把刀豆、胡萝卜、小肉肠(我自己用了一根鱼肠)切成小丁,(蔬菜也可以沸水烫下)备用

  2. 把蛋打散稍加点盐之类的入入味,如果是不粘锅就不要放油了,直接摊成蛋皮再捣碎了,装起备用

  3. 锅内少许油(我放了点点橄榄油),把刚才的蔬菜肉肠丁放入炒下,接下来就可以放入麻油红方和汁水(如太干,可以加点水)、盐,煮入味了

  4. 最后把白米饭和蛋皮碎一起放进去,拌拌匀,就OK啦~~~(如觉得汁水太淡,可以在拌饭的时候再加点麻油腐乳和汁水进去一起拌)

  5. 最后在尝尝咸淡,按自己的口味啦,装盘咯~~~

小贴士

1.推荐用麻油红方的理由就是,真的是超香~~麻油+腐乳的香味,随着拌饭的热气,随处飘散,还没吃,就已经喊饿啦!
2.蔬菜,刀豆之类的在之前最好先用沸水焯一下,炒拌的时候不仅入味,熟透了还健康~~

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