【甜酱篇】自制芒果酱,补充维C简单方便

简介

夏天到了,又是一个水果丰富的季节。只是我们常常要面对一个麻烦,吃不完的水果很容易就变质了,咋办呢?,这个时候把多的水果制作成果酱,不但可以延长食用的时间,而且用来兑果汁、蘸面包或者自己做圣代美美的舀上一勺,真的太美了,不止好吃,最重要的是真正纯粹果肉100%,比从超市买的加了其他添加剂的“果酱”不知道要好多少倍。

用料  

芒果 1斤
柠檬 半个
白砂糖/冰糖 50g
蜂蜜 100g

【甜酱篇】自制芒果酱,补充维C简单方便的做法  

  1. 芒果去皮后果肉切小块,准备平底锅。将芒果、白砂糖、柠檬汁倒入小火熬制。(柠檬半个挤出汁水)

    【甜酱篇】自制芒果酱,补充维C简单方便的做法 步骤1
  2. 熬制时勺子慢慢搅动避免粘锅。

    【甜酱篇】自制芒果酱,补充维C简单方便的做法 步骤2
  3. 待果酱浓稠时关火,晾凉,倒入容器中,上门淋上蜂蜜即可,放入冰箱冷藏即食即用。

    【甜酱篇】自制芒果酱,补充维C简单方便的做法 步骤3

小贴士

每次取用的时候勺子一定要干净,容器密闭,或者用保鲜膜覆盖。建议1个月内食用完哦。用来蘸面包、泡水、做沙拉都蛮不错的哦

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