油煎肉粽

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#粽子的108种吃法#前几日南方朋友寄过来一盒五芳斋肉粽,习惯了蜂蜜粽子的北方人,肉粽真的是不合口味,变个花样是不是能好点呢?搜到油煎粽子的菜谱,自己又稍作改动,配上调好的辣椒蒜汁,还真是别有一番风味

用料  

煮熟的香菇鲜肉粽
食用油
绿线椒
大蒜
干红辣椒丝
花椒
炒熟的白芝麻
盐,醋,生抽,十三香,鸡精,

油煎肉粽的做法  

  1. 线椒切小段,大蒜切片,放入容器中加干红辣椒丝,花椒,浇上热油,然后加适量盐,十三香,生抽,醋,鸡精调味,撒上白芝麻

  2. 煮熟的肉粽晾凉切片,入油锅煎至微微焦黄,盛出蘸汁食用,又是不同的风味

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