加料银耳汤

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简介

银耳是慈禧养颜的法宝。红枣有“女人不可一日无枣”之说。桂圆有滋阴补肾、补中益气、润肺啥的作用。薏仁说是可以减肥,有美白、除斑功能,消水肿。杏仁润肠通便,有些个维生素。皂角米,云南的,传有祛痰、开窍、清热解暑、瘦身,润肠通便作用。桃胶我感觉也和银耳一样有胶质,应该对皮肤不错。蔓越莓我之前看过报道说是对某种癌症还是妇科病有极大的抑制防治作用什么的,具体不记得了,反正蔓越莓的麦片饼干吃过觉得还蛮喜欢的。枸杞也是很滋补的东西。

   废话不说了,反正这些个东西各有各的益处。

用料  

银耳 1/4或1/3朵
红枣 3颗
桂圆 6个
薏仁 一小撮
杏仁 一丢丢
皂角米 12颗
桃胶 1个
两碗
蔓越莓 看心情
枸杞 6颗

加料银耳汤的做法  

  1. 桃胶浸泡。桃胶需泡12小时以上,里面有杂质要注意剔除,但刚放水里硬硬的泡软再洗吧。我是晚上喝完了银耳汤洗了碗就泡上。

    加料银耳汤的做法 步骤1
  2. 浸泡银耳,皂角米,薏仁,红枣等。你有什么想放的就泡上吧!第一步是晚上泡桃胶,第二步是隔天早上上班前。

    加料银耳汤的做法 步骤2
  3. 略洗桃胶。桃胶是长树上的,杂质多,上班前进行第一次清洗。经过一夜浸泡可以洗了。在中国空气中有杂质不得不好好洗洗。中午下班回来有时间再洗洗。

    加料银耳汤的做法 步骤3
  4. 煮。一人份就是一碗啦,所以水要两倍,煮的久水要更多些,如果晚上拿不准什么时候回,多放水防止煮干了。把所泡的放入。我用的是砂锅。也可以用炖锅啥的。随便啦。时间3小时左右,想要粘稠感3个小时得要呢。

    加料银耳汤的做法 步骤4
  5. 放枸杞桂圆蔓越莓之流。下班回来放入,再煮一小会。差不多吃完晚饭就可以了,当饭后甜汤,或者睡前再喝都不错。反正有薏仁,不打紧。图片是完成装碗图。

    加料银耳汤的做法 步骤5

小贴士

只要每天花一点点时间就好,食材根据自己的需要和家里的储备随便搭配,我做的是自己家有的。
   家里常备红枣桂圆银耳枸杞这些,之前月经来有点痛妈妈给弄过几次,后来觉得挺喜欢就又买了点薏仁,桃胶,皂角米,南杏仁,蔓越莓等。也不是每次都全放,看心情。
   
   红枣我只放3颗,根据我给忘了,反正多了也没用;桂圆5、6个。薏仁我一般都放,因为可以消水肿,我经常白天煮了晚上吃。南杏仁吃多了不好,有时候不放放时也不多。桃胶要泡十二个小时以上,记得就泡上,一个可以泡出好大。银耳和皂角米都要三四个小时,我是上班前泡上,下午上班前放进锅里煮,下班回来添点枸杞桂圆蔓越莓再煮会就可以吃了。桂圆和蔓越莓的甜味煮久了就没有了跑到汤里了,我喜欢吃的时候有味就后放了。另,蔓越莓有点酸。看个人喜好了。(我做的是一人份!)
   莲子百合啊什么的也是极好的,若是姑娘来大姨妈,放个生姜那便是极极极极好的!单纯的银耳汤没什么滋味,一般有人会加冰糖,但我不喜欢,如有需要的姑娘可以加上。

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