丑怪小石头

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简介

参考 君之菜谱的第一个简易面包
参考分量:8个
烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可

用料  

低粉 150g
原味酸奶 100g
黄油 35g
泡打粉 7g
细砂糖 5g
3g

丑怪小石头的做法  

  1. 将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗

  2. 在面粉里倒入溶化的黄油、细砂糖

  3. 用手把黄油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块

  4. 在面粉里倒入原味酸奶

  5. 用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一个不粘手的面团

  6. 把面团分成8份,每一个小面团都稍稍搓成圆形,在表面沾一层低筋面粉

  7. 放烤盘,留大空隙。

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