酥香脆的蔓越莓饼干

简介

参考分量: 2烤盘
烘焙温度:160度
烘焙时间:中上层18分钟左右

用料  

黄油140g
低筋面粉270g
糖粉70g
盐2g
小苏打粉2g
蔓越莓干25g

酥香脆的蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油常温软化后加入糖粉和盐,用打蛋器,搅打至松发状态

    酥香脆的蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 加入过筛的低筋面粉和小苏打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀

    酥香脆的蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 加入蔓越莓干,用手抓拌均匀

    酥香脆的蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 拌好的面团放冰箱中冷藏10分钟左右拿出来,搓成3个长形面团,继续入冰箱冰冻5分钟

    酥香脆的蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 将冻好的面团取出,用刀切成0.2cm左右厚的饼干,整齐摆放于烤盘中。

    酥香脆的蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 饼干做好后,放入提前预热好烤箱中烤18分钟左右即可(160度)

    酥香脆的蔓越莓饼干的做法 步骤6

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