阿晓晓
蜜糖鸡翅
7.7
综合评分
31
人做过这道菜
鸡翅真的太棒了（¯﹃¯）
今天做饭有点赶，于是选择了最简单最省时的蜜糖鸡翅....
其实这个汁的做法就是“日式照烧汁”的调配方法哦~
只是我把它的口味稍微调轻了一点而已。
只要记住基本配料就好了哦：【生抽：料酒：蜜糖】！
这次还在下面垫了一层煎得软软甜甜的红甜椒，变成了一个有蔬菜有肉的料理哦！一次过满足你两个愿望！
今天做饭有点赶，于是选择了最简单最省时的蜜糖鸡翅....
其实这个汁的做法就是“日式照烧汁”的调配方法哦~
只是我把它的口味稍微调轻了一点而已。
只要记住基本配料就好了哦：【生抽：料酒：蜜糖】！
这次还在下面垫了一层煎得软软甜甜的红甜椒，变成了一个有蔬菜有肉的料理哦！一次过满足你两个愿望！
用料
蜜糖鸡翅的做法
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将鸡翅洗净，水分沥干。将带有▲的腌料调好后放入鸡翅，腌制1个小时。腌制的时候用叉子或者牙签在鸡翅正反面叉出几个洞，或者用小刀划开也可。
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红甜椒切成平面小块。热锅热油，放入甜椒炒软，盛出备用。
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平底锅放油，将鸡翅放入锅内排列好，先煎一面，煎到开始出现黑块（约3分钟）后，盖上锅盖焖2分钟；
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然后将鸡翅翻转，同样步骤煎另一面。
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将鸡翅煎好后，甜椒回锅，然后以【生抽：料酒：蜜糖=2:1:1】的方式调配好，将酱汁倒入锅内，收汁后即可盛出。
小贴士
1，腌制时间其实是长一点比较好啦比如2~3小时，最少也得30分钟哦。
2，鸡翅下锅前可以拍上一层薄薄的生粉。
2，鸡翅下锅前可以拍上一层薄薄的生粉。
