荷叶五色饭(Rice Wrapped in Lotus Leaf)

简介

荷叶打开的味道比以前在广东早茶打开糯米鸡时还要香好多
里面不一定要放糯米
用的是超市配好的五种颜色的米一包(包含糯米所以有点粘性)
这顿午餐还有自制关东煮

用料  

熟五色米饭 一人份
荷叶 1/2张
生松子 少许

荷叶五色饭(Rice Wrapped in Lotus Leaf)的做法  

  1. 荷叶用温水泡一个小时后洗净,电饭锅煮好的五色米饭打散后放凉,热锅下少许油,将生松子放入炒片刻,放入米饭小火继续翻炒均匀,最后放少许盐炒匀;

  2. 把荷叶硬边减去,将炒好的米饭放在中间裹好;

    荷叶五色饭(Rice Wrapped in Lotus Leaf)的做法 步骤2
  3. 用绳子系上后放入蒸锅,小火蒸十分钟左右到荷叶味道散发出来即可。

    荷叶五色饭(Rice Wrapped in Lotus Leaf)的做法 步骤3

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