山药炒木耳

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简介

营养,爽口,好味道的菜

用料  

山药(粗的) 一段
木耳 2朵
青椒 一根
3瓣
食用油 少许
少许
鸡精(蘑菇精) 少许

山药炒木耳的做法  

  1. 木耳放大碗里倒热水泡发,水稍多点,木耳发起来后会很大

  2. 山药洗净去皮,切片后泡水里,防止发黑

  3. 锅内倒水,焯一下山药和木耳,一定要将木耳和山药分别装2个盘子,木耳撕成小朵

  4. 青椒去子切块

  5. 拍好蒜

  6. 热油,冒烟后,放入蒜炝出香味(我用的菜油,一定要烧的够热,否则菜上面会有黄黄的油,不好看哦)

  7. 倒入山药翻炒1分钟 ,加少许热水继续翻炒几下,倒入木耳,翻炒一分钟,放少许盐、鸡精调味,即可出锅

小贴士

山药会过敏哦 做不了的只能观看喽

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