油豆腐炒丝瓜

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豆制品一向都是我的心头好,楼下的市场里各类豆制品几乎被我试了个遍,清爽丝瓜配微微泛出油花的豆腐泡,再来一碗红豆薏米粥,岂不是美味极了?

用料  

丝瓜 一根
油豆腐泡 约200克
味精

油豆腐炒丝瓜的做法  

  1. 丝瓜削皮、切滚刀块儿。

  2. 油豆腐对半切成大致菱形的样子

  3. 少许橄榄油入锅,先放入油豆腐,炒至微微焦黄。

  4. 放入丝瓜块儿,带丝瓜超软,加入盐、味精即可出锅。

 

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