黄飞红宫保鸡丁

简介

非常开胃的一个菜!
黄飞红花生真是个大杀器,当配料也很搭。
辣辣的,脆脆的,夏天吃很不错哦!

用料  

鸡胸肉
黄飞红花生
青椒/蔬菜粒

黄飞红宫保鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切丁用盐,鸡粉,料酒,生粉腌一下。

  2. 青椒切小块备用

  3. 油锅热了后,放鸡丁进锅炒,待肉变白后,放葱姜蒜,辣椒丁,蔬菜粒翻炒。加调味,豆瓣酱,小许糖,料酒,盐,酱油,一点水,炒到鸡肉变红色

  4. 接着就放黄飞红花生,再炒一下,上碟前勾个薄芡,如果想吃更辣点的可以加点辣椒油。

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