彩椒牛柳

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用料  

彩椒牛柳的做法  

  1. 牛肉切丝,加料酒,胡椒粉,盐和少许淀粉抓匀腌15分钟左右

    彩椒牛柳的做法 步骤1
  2. 油锅烧热入姜丝爆香,再入牛肉丝迅速划散,变色即盛出,翻炒的时间一定不能长,不然牛肉就老了

    彩椒牛柳的做法 步骤2
  3. 另起油锅,入彩椒丝翻炒,可以稍加点盐调味,倒入煸过的牛肉丝,稍翻炒后根据口味加糖调味即可出锅

    彩椒牛柳的做法 步骤3

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