黑白森林蛋糕

4
人做过这道菜

用料  

可可戚风蛋糕片 2片
淡奶 400G
鱼胶片 4片
牛奶 360G
细砂糖 40G
椰丝 适量

黑白森林蛋糕的做法  

  1. 用牛奶浸泡鱼胶片至软

    黑白森林蛋糕的做法 步骤1
  2. 步骤1隔水加热至鱼胶片融化后放凉

    黑白森林蛋糕的做法 步骤2
  3. 淡奶加细砂糖打至6-7分发

    黑白森林蛋糕的做法 步骤3
  4. 步骤2和步骤3混合且搅拌均匀

    黑白森林蛋糕的做法 步骤4
  5. 片好的可可戚风放在包了锡纸的慕斯圈里

    黑白森林蛋糕的做法 步骤5
  6. 把步骤4到入步骤5后,放入冰箱冷藏4小时左右

    黑白森林蛋糕的做法 步骤6
  7. 冷藏后的蛋糕脱模并撒上椰丝

    黑白森林蛋糕的做法 步骤7
  8. 把蛋糕边上的一圈切掉,使它露出黑色蛋糕底,并切成大小均匀的小块

    黑白森林蛋糕的做法 步骤8
  9. 切好的蛋糕装盘

    黑白森林蛋糕的做法 步骤9

黑白森林蛋糕的留言

关于黑白森林蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
419 收藏

作者木可家的其他菜谱