肉桂糖苏打饼干

简介

低脂酥脆有独特香气的苏打饼干

用料  

肉桂苹果酱(可用适量水代替) 100g
肉桂粉 5g
10g
面粉 100g
小苏打 2g
食用油 5ml
肉桂5g+糖5g(肉桂糖)

肉桂糖苏打饼干的做法  

  1. 除肉桂糖以外所有材料揉成面团

  2. 擀成薄面饼,用叉子扎小洞,抹上一层肉桂糖(稍厚一些)

  3. 分割成小片,160°15~20min

小贴士

很多人喜欢用高温烤饼干,但是我家烤箱每次用高温烤都会上色很重,所以喜欢用低温,这个视情况而定

肉桂苹果酱是自制的,不是很稠的那种。没有可以用水,加点蜂蜜和红糖味道也很独特

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