蛋黄鲜肉粽

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用料  

糯米 粽叶
咸蛋黄 小苏打
鲜五花肉 也有红豆玉米蜜枣

蛋黄鲜肉粽的做法  

  1. 叶子洗净 用开水焯过

  2. 五花肉用盐酱油味精生姜大蒜腌制放冰箱入味半天

  3. 糯米洗好备用 无需浸泡

  4. 把腌肉的多余汁水调人糯米

  5. 不够的话糯米再加少许盐酱油小苏打拌匀

  6. 捡去生姜大蒜不用再裹粽内里放腌制好的五花肉咸蛋黄

  7. 包好放高压锅大火开转小火焖制一个半小时即可

 

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