胡椒大虾

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原菜谱在这里http://weibo.com/2917667991/zza4ec0rk,我把虾壳剥掉了没有cherry做的漂亮,而且其实虾壳才是最让人回味的。

用料  

胡椒大虾的做法  

  1. 把虾洗干净剥掉虾壳和虾头(因为买的冷冻海鲜,怕不够新鲜就没有保留虾头)

  2. 把虾从背部切开,不要切断,去掉虾线

  3. 黄油下锅融化后把虾放下去煎熟,大概两三分钟就行,可以拿锅铲压一下,会有点焦焦的

  4. 起锅后速度撒上盐和胡椒粉就行了

小贴士

趁热吃很好吃,我做的时候留了虾尾巴是为了好看,吃的时候才发现,带壳的地方最好吃了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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胡椒大虾的答疑

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