把土豆削皮,切片,并洗掉淀粉
把传家宝、切片,酸辣椒切丝,小葱切成小段,大蒜拍碎切末。土豆片沥水备用。
开火,在锅里倒入正常炒菜量的油,把油烧到8分热时下蒜末、酸辣椒、传家宝炒出香味直接倒入沥干水分的土豆片。(记得炒土豆片要火大)
翻炒30秒,放入适量的食用盐、鸡精。继续翻炒,知道土豆片都变成熟的颜色,加入小葱段。
色香味俱全的传家宝土豆片就可以出锅咯
上传你做的传家宝土豆片
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