柠檬sobert

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简介

做法非常简单,夏天大人小孩都爱吃,还可当生日蛋糕。

用料  

三花淡奶 1罐
3/4杯
柠檬汁 1/2杯

柠檬sobert的做法  

  1. 淡奶要预先冷藏至冰点。从冷藏格取出后稍等,把罐打开。

  2. 把冷藏的淡奶弄成小块,加糖,高速打蛋机打高。目的是要把空气打进。打起有本来的4到5倍高。

  3. 最后加入柠檬汁打匀。

  4. 打好后倒在脱底的蛋糕模具,放在冷藏室冰起码5个小时。

  5. 脱蛋糕模具时要用热布在模具边轻擦,便很容易脱模了

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