川味肉臊意大利面

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中西结合味道好!

用料  

川味肉臊
意大利面
黄油
老抽

川味肉臊意大利面的做法  

  1. 烧开一锅水,斜放意面,用筷子轻轻将其全部搅入锅中,煮8-10分钟,沥干水拉出备用

  2. 放入适量黄油,下入川辣肉臊爆香,倒入意面一起翻炒

  3. 为了颜色好看,加入少量老抽提色,即可出锅

小贴士

川辣肉臊是提前做好的,方法可参考碎米芽菜的做法。
这次的川辣肉臊用的配料有:肉臊,葱姜蒜末,花椒,郫县豆瓣酱,香菇末,老抽,鸡精。
 

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川味肉臊意大利面的答疑

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