排骨小米饭

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小米软糯,排骨酥烂,香气扑鼻让人食欲大增。小米养胃,除了熬粥之外,这么蒸煮也很适合胃病患者食用。

用料  

排骨小米饭的做法  

  1. 小米洗净泡一个小时以上

  2. 排骨洗净加入生抽、料酒、姜蒜葱末和五香粉腌制三个小时以上。头天晚上腌好放冰箱的话,第二天会更加入味些

  3. 把小米沥干水,与排骨拌匀,放入高压锅隔水蒸。听到响声后转小火,继续蒸20-25分钟就可以开动啦~

 

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