香辣大虾

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用料  

虾《主料》 10个
干辣椒 一小把
适量
适量
花椒 适量
香辣酱 两勺
香油 半勺
根据自己口味
适量
白芝麻 两勺

香辣大虾的做法  

  1. 剪虾、去虾线、然后用清水冲洗

    香辣大虾的做法 步骤1
  2. 葱切断儿,蒜扒皮整个备用

    香辣大虾的做法 步骤2
  3. 锅内放油,可以适当多些,油七、八在热时放入虾,炸至变成红色捞出

    香辣大虾的做法 步骤3
  4. 把锅中的油倒出来,不用再放油了,锅中粘的油就足够了,放葱、蒜、花椒炒香,再放入几滴香油继续翻炒均匀

    香辣大虾的做法 步骤4
  5. 倒入辣椒,翻炒一会,放入香辣酱,翻炒均匀

    香辣大虾的做法 步骤5
  6. 倒入小半小碗水,加盐、白糖,翻炒

    香辣大虾的做法 步骤6
  7. 加入虾,翻炒一会儿,当汁被虾吸收得差不多时,放入熟白芝麻,快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可

    香辣大虾的做法 步骤7

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