尖椒五彩鱿鱼圈

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简介

在外面吃到了一款尖椒鱿鱼圈,很好吃啊,就是量给的少 :(  卫生状况就不说了,外面做的难免。立即决定去超市买齐了料,回家自己照样子做,呵呵。一次性成功哦  :D

用料  

鱿鱼圈
尖椒 一根
红椒 半个
黄椒 半个
洋葱 半个
花椒
料酒
味精

尖椒五彩鱿鱼圈的做法  

  1. 鱿鱼圈洗净,用两勺料酒泡上,下锅前滤干。

    尖椒五彩鱿鱼圈的做法 步骤1
  2. 尖椒、红椒、黄椒切丝,洋葱切片。

    尖椒五彩鱿鱼圈的做法 步骤2
  3. 汤锅中放水,加几片姜烧开,水开2分钟后,放入鱿鱼圈烫一下立即捞出来。

    尖椒五彩鱿鱼圈的做法 步骤3
  4. 取炒菜锅放适量油烧热,放入葱姜炒出香味后,放入洋葱翻炒一分钟,再加入尖椒、红黄椒翻炒片刻,倒入盘子中待用。

  5. 炒菜锅洗净擦干,上火放适量油烧热放入花椒翻炒,再放入葱姜,炒出香味后放入烫过的鱿鱼圈,翻炒,加料酒、盐、糖,翻炒后,加入刚才炒过的尖、红、黄椒,加味精翻炒后出锅入盘。

    尖椒五彩鱿鱼圈的做法 步骤5
  6. 猫咪的小舌头伸出来啦:) 刚才炒菜时它一直在厨房门口叫啊 :)

    尖椒五彩鱿鱼圈的做法 步骤6
  7. 亲、亲爱的,嘴下留情啊 :)

    尖椒五彩鱿鱼圈的做法 步骤7

小贴士

第三步骤,烫鱿鱼圈时,一定是放进开水里立即关火捞出,以免时间长了鱿鱼变硬。
第四步骤,炒菜时先炒一会儿洋葱,目的是洋葱炒熟一些很香还没有炝辣味儿。

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