芦笋炒虾球

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用料  

芦笋
新鲜基围虾
淀粉
黑胡椒
料酒

芦笋炒虾球的做法  

  1. 准备材料

  2. 把基围虾去头,去虾线,去壳只留尾巴,并在背上用刀剖开

  3. 把处理好的虾洗净沥干,加淀粉,盐,黑胡椒,少许料酒抓匀腌制15分钟左右

  4. 芦笋洗净去皮切片

  5. 油锅加葱姜爆香后,入腌好的虾球迅速翻炒至变色盛出

  6. 另起油锅下芦笋翻炒片刻,加少许盐调味

  7. 把虾球重新到入锅内,和芦笋翻炒均匀,味道融合即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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