粉丝煎蛋
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人做过这道菜
黄金的螃蟹
已经过世的外婆发明的菜，好好吃。粉丝煎的酥脆，很香，很送饭。
用料
粉丝煎蛋的做法
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龙口粉丝一个
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粉丝用开水烫软
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粉丝沥干水，用剪刀剪碎。
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葱 切末，两三根可以。
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肉末 本人太懒 直接买的超市的肉末，肉末不要太多。
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肉末 加 粉丝 加 葱花
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加入鸡蛋三四个，盐，搅拌。
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热油，下油锅里煎，油稍微多点，火不要太大，可以慢火这样可以让粉丝全部酥脆。一次不要把全部料都放进去煎，分开三四次，这样会比较薄，也会更脆。
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一面煎差不多就翻过来。两面反复慢火煎到酥脆。
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起锅，裝盘。
小贴士
从小就爱吃的菜，现在做给小孩子吃，小孩特别喜欢，一扫光。
