青瓜炒杂丁

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简单实惠好滋味

用料  

青瓜炒杂丁的做法  

  1. 青瓜切片,火腿、胡萝卜切丁

  2. 烧热油,加入剪碎的辣椒、玉米青豆胡萝卜丁炒,适时加入适量清水炒至丁块变软

  3. 加入黄瓜片、香肠丁,翻炒,此时用大火炒,不要加水、焖煮,防止黄瓜变软

小贴士

1、香肠我买的是双汇Q趣香辣味,这种香肠切丁在很多菜里用都很好吃,添味加色。
2、玉米、青豆、胡萝卜丁可以去超市买那种一袋一袋的。
 

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