奶香叉烧(烧)鸡翅

简介

自禽流感后已经忘了多久没做鸡翅了,打开冰箱没有可乐,只有牛奶,叉烧酱,于是就大胆尝试了这个味道儿。意外的是,外甥们真的有吃到吮手指!^_^

用料  

中翅
牛奶(有奶油更好)
李锦记叉烧酱
姜片
酱油
黑胡椒粉
蕃茄酱
蠔油
料酒

奶香叉烧(烧)鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗干净,两面划三四刀,用3、4片姜片,1匙叉烧酱,蠔油,酱油,黑胡椒粉少许腌制半小时。

    奶香叉烧(烧)鸡翅的做法 步骤1
  2. 锅热少许油,将鸡翅煎至两面金黄。

    奶香叉烧(烧)鸡翅的做法 步骤2
  3. 锅边撒点料酒,加水,盖上锅盖煮10分钟。

    奶香叉烧(烧)鸡翅的做法 步骤3
  4. 打开锅盖,倒入50ml左右牛奶,加一匙蕃茄酱,煮至收汁。

    奶香叉烧(烧)鸡翅的做法 步骤4
  5. 装盘,撒上熟白芝麻。

    奶香叉烧(烧)鸡翅的做法 步骤5

小贴士

味道儿有点像可乐鸡翅一样酸酸甜甜,但又像是烤出来的叉烧鸡翅,而且还有淡淡的奶香~~^_^个中滋味,大家自己品尝咯。`(*∩_∩*)′

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