什锦炒面

0
人做过这道菜

简介

对于懒人来说,一次做一大盘东西,这盆东西里面还有许多自己爱吃的食材,是再幸福不过的事了!在这里,癫仙小厨娘教大家来炒一道美味又容易的什锦炒面吧!

用料  

面条 定量
卷心菜 几片
腊肠 半根
鸡蛋 一个
豆干 一块
绿豆芽 一把
酱油 少许
黑胡椒 少许

什锦炒面的做法  

  1. 鸡蛋打散打匀,下过煎成均匀薄蛋皮,取出放凉后,切丝备用。

  2. 卷心菜用手撕成小片,腊肠切片,豆干切条,面条若是一大把分不开的话,用手撕一撕。

  3. 锅中热油,下卷心菜翻炒片刻,再加入腊肠翻炒。

  4. 待腊肠变色后,加入豆干、豆芽翻炒片刻。

  5. 加入面条翻炒片刻,倒入适量酱油继续炒。

  6. 待面条炒熟时,加入部分切好的鸡蛋丝,并撒入少许黑胡椒,翻炒均匀,即可出锅。

  7. 再装好盘的炒面顶上码上剩余的鸡蛋丝就大功告成了!

小贴士

若感觉不够咸,可多加酱油或盐。调料方面,可加入醋、老干妈、豆瓣酱、韩式辣酱,各种自己喜欢的调味料下去炒。同样,配料方面,也是自己喜欢什么就加什么吧!

什锦炒面的留言

关于什锦炒面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
45 收藏

作者肠儿CR的其他菜谱