樱桃酒

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参照Pan小月的方子,稍稍做了改动,因为想立刻喝,多加了一些糖。如果要长期保存,则需少放糖,不然糖会增加度数。

卖酒的朋友说,不管泡什么水果酒,选35°以上45°以下的酒的口感,比较适合女童鞋们~

白酒、米酒、白兰地、朗姆酒等等,都可以尝试~

《名医别录》:“樱桃性温、味甘酸,调中,益脾气,令人好颜色”。酒祛风胜湿,活血止痛。

樱桃酒中的花青素,也能降低发炎的几率,同时缓解或消除长期面对电脑工作而产生的头痛、肌肉酸痛等症状。

用料  

樱桃 250克
43°白酒 250ml
柠檬 半个
砂糖 35克

樱桃酒的做法  

  1. 准备好材料,樱桃洗净去蒂,擦干或晾干,不能沾水

    樱桃酒的做法 步骤1
  2. 容器放入沸水消毒,控干

    樱桃酒的做法 步骤2
  3. 倒入砂糖、白酒、挤入半个柠檬汁,放入樱桃

    樱桃酒的做法 步骤3
  4. 阴凉密封处保存,一个月后即可泡成樱桃酒

    樱桃酒的做法 步骤4
  5. 密封得当,可保存一年

    樱桃酒的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

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樱桃酒的答疑

  • Chin-chin!  4年前  
    1
    为什么要加柠檬汁?
    作者回复 4年前  
    防腐,调节酸度,也可不放~

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