鸡蛋2个打散
加入少许黄酒搅拌均匀
红糖适量加水溶解,水的量是鸡蛋液的两倍左右。
核桃剥壳取肉,用刀背拍成碎末,放在一边备用
蛋液和红糖水分别过筛
取一个广口碗,将蛋液和红糖水充分混合
蒸锅中加水,将广口碗用保鲜膜封好,放入蒸锅中火蒸5分钟
小心的将保鲜膜掀开,撒上核桃末后
包好保鲜膜后中火再蒸5分钟即可
上传你做的香浓核桃炖蛋
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