塔吉锅土豆闷牛腩

15 人做过这道菜
最近很爱这口懒人神器啊!

用料  

牛腩 500g
八角 两个
土豆 一个
桂皮 一块
料酒 两勺
生抽 三勺
海鲜酱 两勺
豆瓣酱 一勺
半小勺
黄冰糖 一大块
一小块
若干

塔吉锅土豆闷牛腩的做法  

  1. 牛腩洗净、上锅沸水去杂质

  2. 土豆洗净切块

  3. 姜切片、葱打两根葱结

  4. 先将洗净过水的牛腩放塔吉锅内,加料酒、生抽、海鲜酱、豆瓣酱、冰糖、盐、姜、葱结、八角、桂皮及三分之二锅满的水

  5. 小火闷20分钟后加入洗净的土豆块

  6. 烧至土豆酥软、酱汁浓郁即可关火上桌

小贴士

因为要做牛肉面,所以特地多加了水,煮出的浓郁酱汁拌面那是相当棒〜

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

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塔吉锅土豆闷牛腩的答疑

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