红烧豆腐

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用料  

豆腐一盒超市都有卖
酸菜
辣椒面
肉末
小葱
盐,味精
淀粉
姜蒜

红烧豆腐的做法  

  1. 豆腐切块  酸菜剁碎 姜蒜也剁碎

  2. 锅烧热油下酸菜,姜蒜炒香加入肉末和辣椒面
    炒一下加一碗水烧开(水的量要没过豆腐)

  3. 加入豆腐炖煮 然后加入盐 味精调味

  4. 多煮一下豆腐会比较入味,这样水就多一点,起锅的时候拿一点淀粉和谁调开倒入锅里。

  5. 轻轻翻一下起锅装盘后撒上小葱搞定

小贴士

材料也的根据自己情况酌情准备

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