冬瓜猪脚煲

Name: 冬瓜猪脚煲
Ingredients: 冬瓜一小圈; 猪脚两根; 姜; 盐; 鸡汁

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花脸猫李大宝

清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

用料

冬瓜一小圈
猪脚两根
姜
盐
鸡汁

冬瓜猪脚煲的做法

猪蹄洗干净下锅焯一下血水，冬瓜切块
姜一大块拍一下
砂锅放水烧开，将焯过血水的猪蹄放进去加姜小火炖
大概烧个十几二十分钟之后加入冬瓜
待猪蹄炖软之后加一点鸡汁和盐调味

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该菜谱发布于 2013-06-04 17:58:32

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