韭菜炒香干

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重口味下饭菜。

用料  

香干
韭菜
红椒
大蒜
豆豉酱 30克
生抽 15ml
5克

韭菜炒香干的做法  

  1. 做准备工作:将韭菜洗净切段,香干也切段,红椒去蒂斜切成片,压蒜泥

    韭菜炒香干的做法 步骤1
  2. 锅中倒入油,大火加热,倒入香干,调成中火,煎至香干的白色部分出现小小的金黄色气泡儿即可盛出

    韭菜炒香干的做法 步骤2
  3. 锅中再倒入一点油,油热时调成小火,将豆豉酱、蒜泥和红椒倒入,炒出香味

    韭菜炒香干的做法 步骤3
  4. 倒入香干,改成大火,倒入生抽和白糖搅匀

    韭菜炒香干的做法 步骤4
  5. 倒入韭菜,翻炒几下即可装盘

    韭菜炒香干的做法 步骤5
 

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