香浓红酒虾

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简介

每次归家,必然有虾;

每次相思,必会饮酒。

后来我也学了乖,常拿酒佐菜,带着某些说不出的醉意和怅然。

用料  

香浓红酒虾的做法  

  1. 对虾洗净控干水

  2. 油热放葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香,加对虾翻炒

  3. 将对虾炒至一点水份没有,炒干能壳肉分离,回头烧煮时更加入味吃也方便

  4. 倒入红酒,以没过虾为好,再加入料酒、生抽、白糖、盐

  5. 大火煮开,中火慢烧煮至香味浓郁,汤汁收浓即可。

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