董太的私房菜--辣炒瓠子

用料  

瓠子 1根
大蒜 2-3瓣
红色干辣椒 4个
适量

董太的私房菜--辣炒瓠子的做法  

  1. 大蒜剥皮,然后切碎。

  2. 瓠子洗净,然后切成细条。

  3. 红色干辣椒洗净,然后切段儿。

  4. 锅中放入油,待油温热,加入大蒜炒香,然后加入红色干辣椒,最后加入瓠子。

  5. 将大火转为中火,加入适量盐,翻炒5分钟左右出锅。

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