黑木耳茭白炒肉丝

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茭白
【性味】凉,甘、淡。
【功用】清热止渴.利尿除湿。

用料  

茭白 一个半
黑木耳 3朵
青葱 3-4根
瘦肉 一小块
生抽 适量
少许

黑木耳茭白炒肉丝的做法  

  1. 黑木耳泡发切丝,肉切丝,茭白切丝,青葱切丝(葱白跟葱绿分开)

  2. 起油锅,放入葱白,随后放肉丝炒至变色

  3. 放入茭白与黑木耳丝大火翻炒

  4. 炒至茭白变软,调入适量生抽,一点点糖提味儿

  5. 葱绿部分此刻投入,迅速翻炒几下,出锅

小贴士

也可以放入胡萝卜丝一起炒。
爱吃其他口味的可以不放生抽,改放榨菜丝味道也非常好

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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黑木耳茭白炒肉丝的答疑

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