奶香西米露

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用料  

西米 适量
纯牛奶 2-3袋
蜂蜜 适量
炼奶 适量

奶香西米露的做法  

  1. 锅中放入清水烧开,放入适当西米,不断搅拌避免粘锅。

    奶香西米露的做法 步骤1
  2. 煮至西米边缘透明,有少量白芯,关火,盖上锅盖闷几分钟。

    奶香西米露的做法 步骤2
  3. 煮过的西米过几次冷水,直至西米冷透。

    奶香西米露的做法 步骤3
  4. 另起锅,倒入两袋纯牛奶,倒入一碗水,烧开。(因为我不喜欢纯牛奶的味道所以加了一碗水,如果您喜欢奶味就用3-4袋纯牛奶也可以。)

    奶香西米露的做法 步骤4
  5. 滚开后,入刚刚过冷水的西米。煮至西米全部透明后关火,趁热加入蜂蜜搅拌均匀。

    奶香西米露的做法 步骤5
  6. 用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏4小时。冷后加入适量炼奶食用。。。

    奶香西米露的做法 步骤6

小贴士

过冷水是为了西米更为Q弹。。。

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