黄金早餐三明治

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之前很早看到有人把吐司中间挖空将鸡蛋打入,经过无数次试验和改良,本人自创出一种简易且美味的早餐三明治,经常做给朋友们吃,他们都超爱 :-P。大家有时间多多实践哦!因为照片是用iPod拍的所以质量不是特别高,多多包涵了!

用料  

吐司 2片
芝士 1片
火腿 1片
黄油(butter) 少许
鸡蛋 1个

黄金早餐三明治的做法  

  1. 准备材料。黄油很关键!想把三明治做香一定要用黄油哦,既不会油腻也不会粘锅,并时吐司松脆。我是在沃尔玛买了一条,剥开纸皮往平底锅上涂就可以。芝士最好选切达芝士(Cheddar Cheese),橙色的那种。其他的当然也Okay。(因为做了两人份的,所以图片上有2个鸡蛋)

    黄金早餐三明治的做法 步骤1
  2. 首先把吐司中间剖空,一边在旁边热锅(全过程都要开中小火),涂黄油。

    黄金早餐三明治的做法 步骤2
  3. 放入吐司,然后接着将鸡蛋打入。来回推动一下让吐司和鸡蛋把锅上的黄油都沾到,但小心不要让蛋液流出来。如果想吃熟一点的鸡蛋可以将蛋液搅动一下,收入均匀。

    黄金早餐三明治的做法 步骤3
  4. 在一边煎吐司的同时放入一片火腿,两面都煎一下,主要是让火腿受热。

    黄金早餐三明治的做法 步骤4
  5. 然后很麻利地将火腿铺在吐司上。

    黄金早餐三明治的做法 步骤5
  6. 然后很迅速地将芝士铺在火腿上,目的是在火腿还有余热的时候将芝士融一下,余热对下面的蛋液也有帮助哦。

    黄金早餐三明治的做法 步骤6
  7. 这时在锅上再涂一些黄油,放入另一片吐司,只加热其中一面。

    黄金早餐三明治的做法 步骤7
  8. 然后将加热的一面盖到芝士上,这样,余热又可以将芝士进一步融化。

    黄金早餐三明治的做法 步骤8
  9. 然后锅里涂一些黄油,将整个三明治用锅铲翻过来,可一看到蛋已经熟得很美了。来回推动一下让底面的吐司沾一下黄油变酥脆。

    黄金早餐三明治的做法 步骤9
  10. 最后装盘切成两半就可以了。注意一下最好要尽快吃掉哦,底部的吐司会很快变软。我是没有用盐的因为火腿本身有咸度。大家可以自己调味啦。尝一下,好好吃啊!TvT

    黄金早餐三明治的做法 步骤10

小贴士

1. 最好要用黄油  
2. 不加盐也很美味
3. 做好了赶紧吃掉,底部容易变软的
 

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