和风朱古力冰沙

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简介

漂浮着新鲜奶油的朱古力冰沙,下午茶必不可少哦~

用料  

可可粉 适量
牛奶 100ml
冰块 一杯(大约150ml)
砂糖 适量
淡奶油 50ml
薄荷叶 装饰用

和风朱古力冰沙的做法  

  1. 将冰块、牛奶、可可粉、糖放入粉碎机,(冰块最好是小冰格制的,太大块的冰块粉碎机会有点吃力),分数次开启粉碎机打碎冰块。

  2. 根据每款粉碎机功率不同,大约重复3-5次,至冰块成均匀沙冰即可。

  3. 在冰水中打发淡奶油,打发到不能流动,装入裱花袋中。

  4. 将沙冰倒入杯中,奶油裱花在沙冰上,用薄荷叶装饰即可。

  5. 开始享用吧~ O(∩_∩)O

小贴士

1. 如果没有可可粉,用块状巧克力也可以代替哦,不过最好先用微波炉稍稍加热巧克力至液体状,不然会比较难打匀;
2. 家用粉碎机多是用来磨豆浆、果汁等,最好不要长时间开启,建议每次粉碎不要超过30秒,冰块质地较硬容易使刀片磨损。

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