那什麽雞翅尖

1
人做过这道菜

简介

就是不貴~不複雜~好吃!這個很重要!!
女孩子女生女人的菜......膠原蛋白杠杠的
賣相就不太講究了 我不是開店的!嗯......

用料  

雞翅尖 一斤左右
蒜子 5~8粒
青紅辣椒 隨意(個人喜好)
胡蘿蔔粒 5~10粒(著色用)
小蔥 適量

那什麽雞翅尖的做法  

  1. 料頭 你懂的

    那什麽雞翅尖的做法 步骤1
  2. 八角 還是八角  
    水發一下  嗯.......10~~20分鐘就好!

    那什麽雞翅尖的做法 步骤2
  3. 雞翅尖焯水后用料酒+少許白糖+鹽+生粉充分攪拌混合...

    那什麽雞翅尖的做法 步骤3
  4. 開油鍋先炸香蒜粒....嗯!這種效果差不多了.....

    那什麽雞翅尖的做法 步骤4
  5. 翅尖下油鍋略炸...真的是略炸...

    那什麽雞翅尖的做法 步骤5
  6. 真的是略炸............................初炸

    那什麽雞翅尖的做法 步骤6
  7. 因為還要再炸........................
    回過炸的好處簡單說就是顏色 質感 ......等等.......

    那什麽雞翅尖的做法 步骤7
  8. 料頭下鍋煸炒香鍋.....最好的效果是看到辣椒表面起泡....

    那什麽雞翅尖的做法 步骤8
  9. 主角下鍋~下料酒 適量的鹽和糖  沒味精!

    那什麽雞翅尖的做法 步骤9
  10. 下清水..........回燜..........加鍋蓋約10分鐘(中火)

    那什麽雞翅尖的做法 步骤10
  11. 10分鐘開鍋 下蔥段~~起鍋! 殺青~完成

    那什麽雞翅尖的做法 步骤11

小贴士

沒有華麗的外表   因為這是家常菜!家裡做坦然~~~~~~~~~~~~~~

那什麽雞翅尖的留言

关于那什麽雞翅尖的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
35 收藏

作者小酌一下的其他菜谱