桃胶红枣银耳羹

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女生要滋补
否则没命赌

用料  

桃胶红枣银耳羹的做法  

  1. 桃胶提前泡发(清水,至少十个小时,泡前泡后差很多),泡发后剔除黑色深色杂质,清水清洗几次

  2. 银耳提前泡发(清水,有时间,所以泡了大半天),泡发后去掉黄色根部,切成小块

  3. 红枣洗净去核(个人喜好)

  4. 桂圆肉备好

  5. 桃胶和银耳放入砂锅,加入适量清水,大货煮开,转小火慢慢炖

  6. 40分钟后,加入红枣和桂圆

  7. 再炖煮约1.5个小时,观察粘稠情况

  8. 如觉得粘稠度可以了,加入适量冰糖(看个人口味),轻轻搅拌,煮待冰糖融化即可

小贴士

桃胶和银耳都需用冷水泡发

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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桃胶红枣银耳羹的答疑

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