鱼肉松

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简介

就是网上搜索的做法做的

用料  

生姜 5片
黑鱼 1条
生抽

鱼肉松的做法  

  1. 黑鱼上锅蒸的图片忘拍了 发下蒸好的 已经被我弄的不成型了才想起来传过来

    鱼肉松的做法 步骤1
  2. 蒸好的黑鱼 趁热弄下来 拨鱼皮

    鱼肉松的做法 步骤2
  3. 鱼皮拨好后 用筷子把鱼夹成块的

    鱼肉松的做法 步骤3
  4. 准备一个平底锅 其他炒锅也行的

    鱼肉松的做法 步骤4
  5. 开小火

    鱼肉松的做法 步骤5
  6. 少量油 放入夹断的鱼块

    鱼肉松的做法 步骤6
  7. 用木的锅铲把鱼慢慢敲碎 各种敲就行了我反正没有什么45度角敲击

    鱼肉松的做法 步骤7
  8. 鱼要弄大概20几分钟把 稍微加点生抽 慢慢的敲 翻炒 颜色大概就是这个金黄色的时候就可以了

    鱼肉松的做法 步骤8
  9. 嘻嘻我很无聊 一边敲鱼一边弄鱼刺  敲的过程中鱼刺很松软 用筷子拨出来就行

    鱼肉松的做法 步骤9

小贴士

拿出来用密封盖储存起来 早起就着稀饭吃

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