红烧猪蹄

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用料  

红烧猪蹄的做法  

  1. 先准备一锅水 加入葱姜 烧开

  2. 把切好的猪蹄放下去焯水

  3. 2分钟左右 捞出来

  4. 洗净备用

  5. 热锅冷油 加入干辣椒煸炒出香味

  6. 倒入焯好的猪蹄

  7. 加入2勺生抽半勺老抽 翻炒

  8. 再加入盖过猪蹄的水 大火煮至沸腾

  9. 转小火慢炖

  10. 差不多1个小时左右汁水收的差不多了就可以关火装盘了

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