什锦炒饭

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简介

随便乱来的什锦炒饭……可是味道好好的样子!

用料  

黄瓜 8cm
胡萝卜 5cm
牛肉
沙茶酱 1汤匙
番茄酱 2汤匙
蒸鱼豉油 2汤匙
黑芝麻 稍许

什锦炒饭的做法  

  1. 把黄瓜和胡萝卜切小薄丁。牛肉和鱼切略大一点的丁。(什么鱼都行,可以拜托卖鱼的阿姨帮忙片好切丁会容易很多,也没有刺)

  2. 牛肉加1汤匙沙茶酱,胡椒和料酒腌制半个小时。鱼怕腥的话也可以用料酒腌一下下。

    什锦炒饭的做法 步骤2
  3. 油锅下葱爆香,按照顺序先加胡萝卜,颜色略边之后加牛肉。牛肉看不大到红色之后下鱼一起炒。肉类大概熟了之后下青瓜。最后下一点黑芝麻,其实只是因为我觉得黑芝麻够营养,但是只要一点点就好。

  4. 最后下饭,可以加番茄酱和蒸鱼豉油炒饭!然后,然后就该干嘛干嘛!炒饭等饭和料均匀的时候就可以关火了!

    什锦炒饭的做法 步骤4
  5. 葱切小段放入饭中,利用饭的余热就可以出锅了!

    什锦炒饭的做法 步骤5

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