五香豆腐干

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用料  

白豆腐干
大料
葱,姜,蒜。
生抽,老抽。
五香粉
米酒
白糖
盐,味精

五香豆腐干的做法  

  1. 将豆腐干切成小方块,然后在小方块上切花刀。这样容易入味。葱,姜,蒜洗净切碎。陈皮干辣椒洗净待用。

    五香豆腐干的做法 步骤1
  2. 锅置火上,放油,油温2成热时放入豆腐干煎至两面金黄色盛出。

    五香豆腐干的做法 步骤2
  3. 锅内加点油,放入葱,姜,蒜,大料,干辣椒,炒出香味,放少量的盐,生抽,老抽,米酒,白糖,水(能没过豆腐干)放入豆腐干炖制5分钟,放味精,收汁。即可出锅。

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