和风蔬菜焖饭

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用料  

一杯(约180ml)
油炸豆腐
蒟蒻
胡萝卜
牛蒡
1/2茶匙
日本酱油 1.5茶匙
味淋 1茶匙
青海苔(粉末状绿色海苔)

和风蔬菜焖饭的做法  

  1. 烹饪的30分钟前将米淘洗干净,沥出水分。

  2. 油炸豆腐切成细条状,焯水去掉油分并沥干。蒟蒻,胡萝卜切成细条。牛蒡边削成细丝边同时放入加了日式白醋的清水中,浸泡5分钟后取出沥干。蒟蒻快速焯水后取出沥干。

  3. 电饭煲中加入米饭,按照正常蒸饭的水量减去2大匙的量加水。然后加入盐,日本酱油和味淋,搅拌均匀。表面均匀铺上油炸豆腐,蒟蒻,胡萝卜和牛蒡。然后正常蒸饭。

  4. 电饭煲蒸好后焖10分钟后快速搅拌均匀。

  5. 盛入容器后撒上青海苔。

小贴士

一口气就能吃到各种蔬菜。蒟蒻和牛蒡的纤维素非常丰富。青海苔增加风味。非常健康,塑身的时候也完全可以放心吃的料理。

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